EE移民和技术移民在加拿大移民政策中有一些区别。EE移民是指通过加拿大经验类移民（Express Entry）系统申请永久居民身份。该系统主要针对具有高技能和工作经验的申请人，包括三个主要的类别：联邦受训技术类别（FSW），联邦技术工人类别（FTW）和加拿大经验类类别（CEC）。申请人根据年龄、教育、语言能力、工作经验和其它因素来评分，然后根据分数高低进行排名，最高分的申请人将获得邀请申请永久居民身份。EE移民的好处是处理速度比较快，通常在6个月内会有结果。
技术移民可以指申请EE移民的过程，也可以泛指一切通过技术技能来申请移民的方式。技术移民的一个常见途径是通过雇主担保（Job Offer）申请工作签证和工作许可，然后在工作经验满足要求后再申请移民。此外，一些省级移民项目也可视为技术移民，比如安省的安省优先类别（OINP）和魁北克的魁北克技术移民（QSW）等。
总的来说，EE移民是加拿大移民政策中的一种快速通道，专门针对有一定技术技能和工作经验的申请人。技术移民则是一个更为广泛的概念，涵盖了不同的移民途径和条件，可以通过雇主担保、省级移民项目等方式实现。