作为一名面包师，需要具备以下技能要求：
1. 烘焙技巧：熟练掌握面团制作、烤制面包的技术，包括面团发酵、烤箱温度和时间控制等。
2. 创意和设计能力：能够设计出各种口味、款式和形状的面包，并展现出创意和美感。
3. 质量控制：保证面包的口感、外观和食用安全符合标准，严格控制原材料的质量。
4. 耐心和细致：烘焙是一个需要耐心和细心的工作，需要重复的练习和反复测试。
5. 团队合作：与同事协作，高效地完成团队任务，保持厨房整洁和安全。
除了以上技能要求，作为一名面包师，还需要具备对烘焙行业的热情和执着，不断学习和改进自己的技能，以及对客户需求的敏感和理解。
