在加拿大学习数控设备的编程技术，可以通过多种途径进行。首先，可以考虑在加拿大的院校就读与数控设备相关的专业，例如机械工程、制造工程或自动化技术等专业，这些专业通常会包含数控编程的课程。其次，可以在加拿大的职业技术学院（如Seneca College、BCIT等）就读相关的技术课程，这些课程往往更加注重实践技能的培养。另外，还可以参加一些针对数控设备编程的培训课程或工作坊，这些课程通常由专业机构或企业提供，可以帮助学习者更快速地掌握实用技能。此外，在加拿大也有许多制造业和科技公司，可以尝试申请这些公司提供的实习机会，通过实际工作经验来学习数控设备编程技术。总的来说，通过学校课程、技术培训、实习经验等途径，可以在加拿大学习和掌握数控设备的编程技术。