想要提升厨艺基础，可以尝试以下几种学习方法：
1. 观看视频教程：在网上可以找到很多厨艺教学视频，从基础的刀工技巧到烹饪方法都有，跟着视频一步步学习，效果会非常好。
2. 阅读食谱书籍：购买一些适合初学者的食谱书籍，学习不同菜系的烹饪方法，了解食材的搭配原理。
3. 参加烹饪课程：如果条件允许，可以报名参加一些厨艺培训课程，跟随专业厨师学习，亲自动手做菜，实践是最好的学习方法。
4. 练习烹饪：多下厨，经验是最好的老师，通过不断的实践，掌握火候、调味和菜肴的表现方式。
5. 参与厨艺社区：加入一些厨艺交流社群或论坛，和其他厨艺爱好者交流经验，分享学习心得，相互鼓励和进步。希望这些方法可以帮助你提升厨艺基础。