怎样确保炒菜出来的菜色诱人？

要确保炒菜出来的菜色诱人，首先要选择新鲜的食材。在加拿大，可以去当地的农贸市场或超市购买新鲜的蔬菜和肉类，这样炒出来的菜色会更加鲜艳诱人。其次，要注意火候的掌握。炒菜时火候要适中，不宜过旺也不宜过弱，这样才能保持食材的颜色和口感。另外，调味也很重要。可以选择适量的调料搭配，比如生抽、耗油、盐和胡椒粉等，让菜肴口味丰富，色泽诱人。最后，翻炒要均匀，确保每一块食材都受热均匀，这样菜色才能更加诱人美味。