怎样判断一只烤鸭是否熟了？

判断一只烤鸭是否熟了，可以通过以下几种方式：

1. 温度：使用食品温度计插入烤鸭最厚的部位，熟鸭的内部温度应达到165华氏度（约74摄氏度）。

2. 颜色：熟烤鸭外表应金黄色，可以用刷子涂抹蜂蜜水，若颜色过深则覆盖锡纸。

3. 液体：刺破烤鸭大腿，观察鸭腿是否分泌清澈的肉汁，如果肉汁呈现透明状态，烤鸭很可能已经煮熟。

记得让烤鸭在静止状态下休息片刻，以便让肉汁慢慢回流，享用时保持鸭肉多汁美味！