有哪些关于食品安全的防护措施值得我关注?

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在加拿大,食品安全一直是备受重视的问题。作为在加拿大生活的中国人,我们也需要关注食品安全并采取相应的防护措施。首先,购买食品时要选择有信誉的商家或超市,注意检查食品的包装是否完好,避免购买过期食品。其次,注意食品的保存和处理方式,避免食品受到污染或变质。在烹饪食物时,要彻底煮熟肉类和禽类食品,避免食用生肉或半生肉。此外,定期清洁厨房和餐具,避免细菌交叉感染。如果有食品安全问题,及时向相关部门举报或投诉,维护自己和他人的健康安全。