安省EE和加拿大技术移民是两种不同的移民项目。安省EE是安省提供的省提名移民项目之一，通过该项目，申请人可以获得安省省提名，从而增加移民申请的成功几率。申请人需要在安省EE系统中注册，然后根据评分标准进行评分，最终有机会被邀请申请安省省提名。
而加拿大技术移民是加拿大联邦政府提供的技术移民类别之一，主要包括 Express Entry 系统、省提名项目等。申请人需要符合联邦政府设定的技术移民要求，如语言能力、工作经验、教育背景等，通过 Express Entry 系统进行申请，根据 Comprehensive Ranking System（CRS）分数进行排名，最终有机会被邀请申请加拿大永久居民身份。
总体而言，安省EE是安省省提名项目的一部分，而加拿大技术移民是加拿大联邦政府设置的技术移民类别，申请流程和要求有所不同。申请人可以根据个人情况选择适合自己的移民项目来实现移民加拿大的梦想。