处理工作中的紧急任务是一项很重要的技能，可以采取以下措施来避免影响办公效率：
1. 制定优先级：根据任务的紧急程度和重要性制定任务优先级，先处理最紧急和最重要的任务。
2. 分配时间：合理安排每项任务所需的时间，并设定时间限制，避免花太多时间在一个紧急任务上。
3. 集中精力：尽量避免做多项任务，集中精力完成一项任务后再处理下一个紧急任务。
4. 寻求帮助：如果有必要，寻求同事或上级的帮助，共同解决紧急任务。
5. 学会拒绝：当任务超出承受范围时，要学会委婉地拒绝或寻求延期。
通过以上方法，可以更有效地处理工作中的紧急任务，提高工作效率，同时保持工作质量和健康的工作生活平衡。
