在处理学签过程中，IRCC（加拿大移民、难民及公民事务部）通常会与学校联系以获取申请学校时的资料。他们可能会确认您申请的学校是否合格以及您提交的文件是否真实。因此，填写学校名称和相关实习经历是一个标准的操作。
对于imm0104e表格中的employment部分，您需要按照指示填写全部的employment历史。如果您在上学期间进行了无工资的实习，我建议您也将其填入表格中。虽然这是无偿实习，但是IRCC希望了解您的全部employment历史，包括无薪实习，以便评估您在加拿大学习期间的经历。
如果您不填写上学期间的无工资实习，IRCC可能会认为您的申请不完整，并可能要求您提供该实习的相关文件。为了避免不必要的延误和麻烦，我建议您按照指示填写完整的employment历史，包括所有的实习经历。这样能确保您的申请资料完整，以及有助于评估您的学习经历和背景提升实习的价值。