根据我了解的情况，加拿大针对留学生和他们的配偶的工签政策可能会有一些变化。在过去，如果留学生申请读取语言班的学签，配偶通常可以获得开放式工签。然而，近期有一些调整，这些变化可能与申请学签的方式和学校类型有关。
普遍而言，如果您申请的是加拿大公立学校的双录取项目，配偶仍然有机会获得工签。这是因为双录取项目一般要求学生在完成语言班后进入该学校的正式学习课程，这被认为是一种连续的学习计划，因此配偶工签仍然有效。
然而，如果您选择申请校外的语言中心，情况可能会有所不同。由于这些语言中心通常不与公立学校有正式的学术合作关系，配偶可能无法获得工签。
请注意，这些信息可能随时有所变化，最好咨询加拿大使馆、移民局或专业的留学中介以获取最新的政策信息。
关于办理配偶工签的收费，费用可能因不同的中介和具体情况而有所不同。建议您咨询多家中介并比较价格和服务，选择一个可靠的中介帮助您办理配偶工签。