如果您在美国已经提交了庇护申请并处于等待面试阶段，而且之前的美国签证已经过期，您可以尝试提交加拿大的旅游签证申请。然而，是否能够通过取决于加拿大领事馆对您的个案的评估和审查。加拿大会基于您的个人情况进行综合考量，包括您的旅行目的、财务状况、家庭背景等。如果加拿大领事馆认为您的旅游目的真实可信且有足够的担保措施，他们可能会批准您的旅游签证申请。
如果无法通过旅游签证申请移民加拿大，您还可以考虑其他移民途径，如技术移民、家庭团聚、留学等。加拿大有多个移民项目供申请，每个项目都有不同的要求和申请流程。您可以咨询专业的移民律师或注册移民顾问，他们可以为您提供更详细的信息和指导，帮助您选择适合您情况的移民途径。
重要的是要理解，移民程序复杂而繁琐，取决于个人情况和政策变化。因此，咨询专业人士能够提供最准确和及时的信息和建议，在您做出决策之前，确保您充分了解所有的选项和可能的结果。