根据加拿大法律，未成年人在留学期间需要有一位合法的监护人。作为工签持有者，你可以成为你妹妹的监护人，但在安省，通常要求监护人是本地居民。因此，最好的做法是在你成为她的监护人之前先咨询当地的教育局或学校，了解他们的具体要求。
有些学校可能要求提供监护人的居民身份证明或工作证明，以确保监护人有能力照顾和支持留学生的生活和学习。此外，学校还可能要求监护人提供住址证明、信用记录和无犯罪记录等文件。
如果你符合当地学校的要求，你可以与学校协商并提供相关材料，成为你妹妹的合法监护人。但是，如果你不符合申请监护人的条件，你可能需要找一位本地居民来担任监护人。这样可以确保你妹妹在留学期间有人照顾和支持。
总之，作为工签持有者，你有机会成为你妹妹的监护人，但请务必先了解当地学校的具体规定，以确保你符合他们的要求。如果你不符合条件，你可以考虑找一位本地监护人来为你妹妹提供支持和照顾。