如果您在邮寄申请加拿大签证后一直没有收到邮件通知，有几种措施可以尝试解决这个问题。首先，您可以检查您提供的联系信息是否准确无误，包括您的电子邮件地址和手机号码。如果其中任何一个有错误，您可能无法收到通知。其次，您可以检查您的垃圾邮件或垃圾短信文件夹，以确保申请相关的邮件未被误分类。如果您确认没有收到任何邮件，请尝试联系加拿大签证申请中心或使馆，询问他们是否有关于您申请的更新信息。您可以向他们提供您的申请编号或其他相关信息，以便他们可以查询并提供进一步的帮助。最后，如果您的申请已经提交了一段时间，但仍然没有收到任何回应，您可以考虑向加拿大签证申请中心或使馆发送一封催促邮件，说明您的情况并要求更新。在邮件中，请提供尽可能多的详细信息，以便他们更好地了解您的情况并加快处理进度。记住，处理申请的时间可能因各种原因而有所延迟，但您可以通过积极主动与相关机构沟通，了解申请的状态和进展。