省税、避税和偷漏税都与税收有关，但是在性质和主体行为方面有所不同。
省税是依法通过合理合法的方式减少或避免缴纳过多的税款。这通常是通过利用法律的优惠条款、减免政策或合理的税务规划来实现的。省税属于合法行为，在法律允许的范围内尽量减少税款的支付。
避税是指利用法律的漏洞或规避手段来减少纳税义务的行为。避税行为虽然合规，但其目的是通过利用规定中的模糊地带或漏洞来降低税负，从而减少纳税金额。避税虽然合法，但是可能会引起政府机构的重视和审查。
偷漏税是指故意隐瞒或不报告应纳税款项，故意逃避纳税义务，或者提供虚假信息以逃避税款的缴纳。这是一种非法行为，违反了税收的法律规定，属于欺诈行为。偷漏税是违法的，如果被发现，个人或企业可能会受到罚款、刑事起诉和其他法律后果的惩罚。
综上所述，省税是通过合法合规的方式减少税款，避税是通过利用法律规定的模糊地带来减少税负，而偷漏税是非法行为，属于欺诈行为。在遵守法律的前提下，我们可以通过合理合法的税务规划来尽量减少税款的支付。