根据您提供的信息，您之前申请的是小签（签证）并上传了您的开放工签作为申请材料。然而，收到的贴签护照上显示签证类型从W-1（工签）变更为V-1（访客签证），并且有效期也从两年变为了十年。这种情况可能由以下因素引起：
1. IRCC 疏忽：签证类型的错误可能是由于移民、难民和公民部门（IRCC）的疏忽或错误导致的。错误的签证类型可能是申请处理过程中的错误，也可能是签证官的失误。
2. 开放工签的影响：以开放工签为基础进行小签申请可能会导致申请类型的变更。具体原因可能涉及到签证规定的解释和执行以及申请人的个人情况。
3. 材料提交的问题：您提到材料是上传的开放工签作为大签材料。在小签申请中，正确的材料提交对于获得正确的签证类型非常重要。如果材料提交有误或缺失，可能会导致签证类型的错误。
我建议您联系加拿大移民、难民和公民部门（IRCC）或您用于申请的签证办公室，向他们咨询这个问题。他们能够提供正式的解释和指导，帮助您理清混乱的情况，并帮助您处理进一步的申请或更正。