根据目前的政策和规定，如果您在加拿大持有学签、在加拿大全日制学习并同时在美国进行在线学习，这在EE申请中是需要如实告知的。在EE申请中，要求申请人提供对过去10年的所有教育背景进行详尽的信息。因此，您在申请阶段需要披露您在加拿大期间同时参与的美国在线学位项目。不诚实地隐藏这一信息可能被视为提供虚假信息，可能会对您的EE申请产生风险。
然而，重叠学习经历本身并不一定会对您的申请产生负面影响。加拿大移民官员在评估EE申请时主要关注申请人的综合评分和符合EE要求的其他因素。如果您在其他方面符合移民要求并可以提供必要的证明文件，您仍然有机会获得EE邀请并获得加拿大永久居民身份。
建议您在申请EE之前咨询专业的移民律师或注册顾问，他们可以根据您的具体情况为您提供准确的建议和指引，帮助您制定最佳的移民策略。