在加拿大，学签的配偶可以申请配偶开放工签（Open Work Permit），使其有权在加拿大工作。然而，如果申请配偶工签的时候配偶休学一学期，可能会对配偶工签的审理产生一定的影响。
通常情况下，配偶工签的审理是基于主申请人（学签持有人）的学业或工作许可的有效性。配偶休学可能会引起签证官对主申请人的学业状况和原因的质疑，可能会对配偶工签的审理产生一定的影响。
如果配偶休学一学期，请确保在配偶工签申请中提供充分的解释和证明，包括但不限于：
1. 提供详细的休学原因，如家庭原因、个人健康或其他紧急情况；
2. 提供支持配偶休学决定的文件，如医生证明或其他相关证明文件；
3. 说明主申请人的学业计划如何适应配偶休学的情况，确保学业可以继续顺利完成；
4. 提供经济能力证明，以确保配偶可以在休学期间维持生活开支。
需要注意的是，每个案件都是独立审理的，结果会根据具体情况而定。因此，在申请配偶工签时，提供清晰、详细而又真实的解释和证明资料非常重要，以增加申请的成功率。建议在提供材料之前咨询专业移民律师或咨询顾问，以获取更专业的指导和建议。