根据您描述的情况,如果您的配偶已经获得了学签,那么他们可以使用学签入境加拿大。关于配偶的旅游签证被拒绝以及孩子的旅游签证仍在等待审查的情况,这可能会对您后续申请配偶工签产生一定的影响。建议您联系具有资质的移民律师,以了解如何最好地处理这种情况。关于是否申请境外开放工作许可(OWP),这是在一些特定情况下允许陪伴配偶在加拿大工作的。需要提供适当的申请材料和满足相关的条件才能成功获得。有关具体的申请流程和要求,您可以咨询移民律师或查阅加拿大政府官方网站。需要注意的是,每个情况都是独特的,所以最好咨询专业人士以获得个性化的建议。如有其他问题,请随时告知。