在加拿大，根据劳动法和劳动协议的规定，可以算作工作时间的情况有带薪休假、带薪病假、法定休息日以及加班时数（根据时薪工作的情况进行计算）。但是无薪假和换工作期间的空档时间一般不算作工作时间。
在雇主信中，如果没有明确提及请假细节，IRCC（加拿大移民、难民与公民部门）可以根据其他相关材料来核实您的工作时间。IRCC可以通过查看工资单、雇佣合同、劳动协议、休假申请记录、医疗证明等来核实您的请假情况和实际工作时长。
如果您在加班时数上有banked hours（时薪工作的加班时间用于休假且带薪），IRCC可能会将这些时间计算在您的实际工作时长中，以确保您符合EE（Express Entry）系统对工作经验的要求。
需要注意的是，IRCC会审查并评估申请人的全部材料，包括工作经验、工作时间、工作合法性等。因此，为了避免因信息不准确或不充分而导致申请被拒，请确保提供准确、详尽的材料，并按照IRCC的要求来填写相关表格和申请资料。如果有需要，您也可以咨询专业的移民顾问或律师来获得更详细和专业的指导。