根据我对加拿大EE（Express Entry）的了解，申请人需要提供足够的资金证明以支付自己和随行家属在加拿大的生活费用。对于联邦FSW（Federal Skilled Worker）类别的申请人来说，有时需要向加拿大移民部提供保证金作为经济担保。
在您的情况下，如果您的存款多数存在您太太的名下，您可以考虑将存款转到您的名下，然后存入1年期的定期存款。然而，移民部在对存款进行审核时通常会要求证明这些资金是可以由申请人合法使用的。因此，您需要提供证明文件来证明您太太允许您使用这笔存款。
通常，这种证明文件可以是夫妻关系证明文件，如结婚证、共同拥有的资产证明等。另外，您还可以提供您太太的声明信，证明她同意您使用这笔存款。这些文件可以帮助您证明这些资金是可供您合法使用的。
最好的做法是咨询专业的移民律师或相关的专业机构，他们可以根据您的具体情况提供有针对性的建议和指导，以确保您的申请顺利进行。希望对您有所帮助！