境内转学是否有风险及其他选择
境内转学有一定的风险，并且可能违反加拿大的学习签证规定。根据您提供的信息，IRCC官方网站上明确提到在加拿大时需要在一个指定的学习机构(DLI)注册，并且在学习期间积极学习。如果您选择入境加拿大的第一个项目城市、不上课、退掉课程，然后去第二个项目，这将违反规定。
也就是说，如果您要转到安省的另一个硕士项目，最好的选择是重新递交签证申请。在签证申请中，详细解释您的情况并说明您的意图转学。这样，您可以获得合法的学习签证，并在在安省的新项目中学习。
请注意，我只是提供一般性建议。具体来说，我建议您咨询加拿大移民局（IRCC）或寻求资深移民律师的帮助，以确保您的决策和行动符合适用法规，并最大程度地减少任何潜在的风险。