在加拿大的大部分学院和大学里，学生通常是可以申请休学一学期的。休学期间，你可以选择在外工作或者从事其他活动。然而，关于该如何处理对PGWP的申请影响，最好咨询你所在学校的国际学生顾问或国际学生办公室，因为每所学校可能有不同的政策和规定。
对于延长coop期限的情况，你可以向学校提出申请 。然而，是否能够将full-time工作作为coop的一部分，以及如何将这段工作经验列入毕业要求，还需要与学校进行协商和确定。学校的顾问可以为你提供更准确的指导。
综上所述，与你所在的学校直接沟通是解决此类问题的最佳方法。国际学生顾问或国际学生办公室将具体指导你在毕业申请PGWP和合规方面的情况，以确保你可以在合法的条件下获取工作许可。每所学校对此类情况都有自己的规定，因此及早咨询学校是非常重要的。祝你好运！