在CEC申请中，雇主信是非常重要的证明材料之一，用于证明你在加拿大的工作经验。根据我的理解，你可以在雇主信中包含你在公司的全面工作经验，即包括你作为contractor的6个月工作经验和作为employee的1年工作经验。
在雇主信中，你可以说明你作为contractor期间所承担的职责和所获得的经验，以及作为employee期间所具体从事的工作职责、工资等情况。这样可以清楚地展示你在公司的整体工作经历。
除了具体的工作职责和工资，你也可以在雇主信中提及任何与工作相关的信息，例如在工作中展示的技能、专业能力的提升、与同事的合作等方面的内容。
总的来说，CEC申请需要提供充分的工作证明材料，你可以在雇主信中详细描述你在公司的工作经验并突出你的成就与贡献。这样能够更好地展示你的工作实力，提高你的申请成功率。然而，请注意确保雇主信的内容真实准确，并尽量提供相应的工作证明材料来支持你的申请。