担保母亲移民时，家庭人口数应该是4。家庭成员包括你、配偶、母亲和继父。在这种情况下，继父是担保母亲的配偶，因此应计入家庭人口。如果你要担保你的生父，那么家庭人口数将变为5。
担保母亲移民不会影响你之后担保生父的计划。你可以分阶段进行担保，先担保母亲，然后再担保生父。
理论上，你可以既担保生父又担保继父。但需要注意的是，每位担保对象都需要满足移民局的要求，包括收入、居住能力等方面的资格。
如果你的配偶也想担保自己的父母，那么在申请过程中需要将他们计入家庭人口数中。所以，如果你的配偶同时担保父母，家庭人口数应该是+2。如果配偶不担保父母，那么他们就不计入家庭人口数。
继父的孩子已经成年，不会被算作家庭人口。
移民局通常会要求提供经济能力证明，以确保你有足够的收入来维持担保家庭的生活。你所做的翻译工作可以算作一种收入，但在申请时需要提供相应的证明材料，如合同、付款证明等。需要报税时，你应该申报这些收入。办理父母移民时可能需要提供关于国内工资的相关文件，如工资单、税单等。