根据加拿大EE（Express Entry）的要求，申请人需要填写过去10年的工作经历，包括5年以前的。即使某些公司已经破产或合并，您仍然需要提供相关的工作证明。如果无法获得工作证明，您可以尽可能提供其他证明材料，如离职信、薪资单、税单、职位说明或同事的证明信。虽然无法获得工作证明不会直接影响您的EE得分，但如果您没有提供完整的工作历史，可能会影响您的审查结果。
建议您尽最大努力联系之前的雇主或相关部门，以获取任何可能的工作证明。如果确实无法提供，可以在申请中解释情况，并提供其他可用的文件作为替代证明。在申请过程中诚实、清晰地解释缺失的工作证明情况，并提供其他支持材料，可以帮助减少对申请的负面影响，同时展示您的诚信和努力。
请注意，以上仅为一般建议，具体情况可能会因个人情况和官方政策的变化而有所不同。如果您对申请过程还有疑问，建议您咨询专业的移民律师或注册移民顾问，以获得最准确的指导和帮助。