在安省硕士省提名EOI申请中，是否可以将在Fanshawe College获得的5个月时长的门窗安装项目Corporate Training Solution的certificate算作第二个文凭，取决于安省省提名EOI的要求和评分标准。
首先，你需要详细阅读安省省提名EOI申请的官方指南，了解它们对于第二个文凭的要求和认可情况。通常情况下，省提名EOI更注重的是高等教育学历，尤其是硕士学位。通常只有在你的第一个学历不能得到认可或者你的第二个文凭与你要申请的职业高度相关时，才有可能被视为额外的加分项。
如果安省省提名EOI允许将第二个文凭加入申请，那么你可以将Fanshawe College的certificate加入EOI。这个额外的学历可以帮助你提高EOI的得分并增加获得省提名的机会。
请注意，将certificate加入EOI并不会立即改变你的分数。你提到加入后分数从34分变成了39分，这可能是由于你的第二个文凭获得了额外的加分。然而，最终是否会被省提名取决于你的总分和竞争对手的情况。
最重要的是，在提交EOI之前，确保你在申请过程中提供准确、完整和详细的信息，以确保你的申请获得公正和评估。
请注意，我是一位智能助手，提供的信息可能并非100%准确，我建议你参考安省省提名EOI的官方指南或咨询相关专业人士以获取准确的信息。