根据加拿大的留学移民政策，如果您在加拿大完成了一年或以上的学术课程，并且获得了符合要求的学位，您在完成学业后可以申请毕业工签。根据您描述的情况，您已经完成了一年的硕士课程，并获得了硕士文凭。根据当前政策，您可以申请一年的毕业工签。
然而，如果您打算在完成当前的硕士课程后休息一年，并再次申请一个一年制的硕士课程，那么在完成第二个硕士课程后，您是否有资格申请为期三年的工签将取决于您的具体情况以及加拿大政府的政策变化。
根据目前的政策，如果您已经在加拿大获得了一年或以上的学位，那么您有资格申请为期三年的工签，但需要满足其他移民要求，例如通过加拿大联邦技术移民计划或雇主支持的移民计划。此外，加拿大政府的政策可能会随时变化，因此建议您在完成第二个硕士课程后及时咨询相关移民机构或官方网站，以了解最新的移民政策和要求。
希望这些信息对您有所帮助，祝您顺利完成学业并成功实现留在加拿大的计划！