根据您提供的信息，配偶的工签是通过魁省全日制学签替配偶申请的开放工签获得的。这种工签在申请加拿大经验类移民(Canadian Experience Class, CEC)时并不符合要求，因为CEC的申请人需要有加拿大本地工作经验。
另外，工签持有人的配偶在EE (Express Entry)系统中也无法获得加拿大本地工作经验加分。但是，您可以考虑以下几种其他出路：
1. 工作签证：配偶可以尝试申请加拿大的工作签证，通过自己的技能和经验来寻找工作机会。这样可以正式地获得加拿大本地工作经验，并有机会申请CEC或EE。
2. 学习签证：配偶可以考虑申请加拿大的学习签证，在加拿大的学习期间，也可以寻找兼职工作来积累加拿大本地工作经验，并且有机会在毕业后申请CEC或EE。
3. 省提名项目：在魁省外的其他省份，配偶可以尝试申请省提名项目。许多省份提供针对具有相关工作经验的申请人的特殊流程，这可能给配偶提供一条路径来获得永久居民身份。
请注意，以上只是一些建议，具体的情况还需要根据您配偶的具体情况和申请要求来决定。建议咨询专业的移民律师或专业机构，以获取更准确和具体的建议和方案。