根据我的了解，加拿大EE FSW（Federal Skilled Worker）移民申请要求申请人提供教育背景的相关文件，其中包括本科和研究生学位的成绩单。疫情的影响下，许多大学暂时无法提供纸质成绩单，但加拿大移民部门通常会接受电子版PDF格式的成绩单。在提交申请时，你可以先联系学校的教务部门，询问他们是否可以提供电子版成绩单，并确保其真实性。如果学校能够提供电子版成绩单，你可以将其与申请材料一起递交。如果学校无法提供电子版成绩单，你可以向移民部门说明情况，并提供相关的证明文件，例如与学校的沟通记录或者其他相关文件，以证明你的成绩单暂时无法获得。在这种情况下，移民部门可能会要求你在后续审理过程中提供成绩单的原件。请注意，这些政策可能会因为疫情的变化而有所调整，建议您随时关注加拿大移民部门的官方网站或者咨询专业移民律师以获取最新的政策信息。希望对您有所帮助，祝您顺利完成EE FSW移民申请！