根据您提供的信息，我了解到您计划通过EE快速通道和BC省提名来移民加拿大。
对于EE快速通道，您可以随时开始建档申请，不需要等到工作满一年。EE快速通道是基于积分系统的，您将根据年龄、学历、工作经验、语言能力和其他因素获得积分。如果您的积分达到足够的分数，您将有机会获得邀请成为加拿大永久居民。
至于BC省提名，建档的时间可能会有所不同。您可以查看BC省提名的官方网站来获取最新的申请时间和要求。通常情况下，BC省提名会定期接受申请，具体的时间取决于省提名计划的规定。建议您定期关注BC省提名官方网站，以获取最新的申请信息和截止日期。
请注意，对于EE省提名类别，您需要满足相应的省提名条件，例如与BC省有关的学历、工作经验或雇主担保等。此外，您还需要满足EE快速通道的基本要求，如年龄、语言成绩和适用的工作经验等。
为了获得更准确、可靠的信息，我建议您直接访问加拿大移民部门的官方网站或咨询专业移民律师，他们将为您提供最新的政策和指导。祝您成功移民加拿大！