在申请加拿大学签时填写的0104表格中的employment history中的工作经历，通常不会直接影响之后申请EE时的分数计算。EE（Express Entry）是加拿大的一个移民申请系统，它根据申请人的评分系统（Comprehensive Ranking System, CRS）计算分数，其中包括年龄、学历、工作经验、语言能力等因素。在填写EE申请时，通常会选择是否要claim海外工作经验的分数。
如果你在学签申请中填写了employment history，但在申请EE时选择了不claim或者部分claim海外工作经验的分数，这并不会直接导致你在提交ITA（Invitation to Apply）后无法提供完整的工作经历。一旦你成功收到ITA并进行后续的申请，你还将有机会在Personal History中提供你所有的工作经历。
因此，填写学签时的employment history和之后申请EE时的分数claim是两个独立的步骤。对于EE申请，重要的是确保提供准确和完整的工作经历信息，并符合CRS的要求。当然，在填写任何签证或移民申请时，始终要保持真实和准确，并遵守相关规定和要求。