收到ITA后，IRCC（加拿大移民、难民和公民部）可能会进行电话调查以验证申请人的工作背景。这是为了确保申请人提供的信息真实且与其递交的材料相符。然而，并非所有申请人都会接受电话调查。他们在选择是否进行电话调查时通常会根据申请人的个人情况来决定。
关于在工作证明上留谁的电话比较好的问题，一般而言，最好在工作证明上留下HR（人力资源）部门的联系方式。因为HR部门通常负责与雇主的联系和员工的工作信息核实。他们可以提供一些建议和支持，以确保电话调查的顺利进行。
如果HR不容易联系或无法提供必要的信息，那么你可以考虑在工作证明上留下与你一起共事的可靠同事的联系方式。他们可以代表你回答有关你的工作背景和职责的问题，向IRCC提供必要的信息。
无论留谁的电话，重要的是确保提供的信息真实准确，并且能够针对与工作相关的问题进行回答。如果你有任何疑问或需要更多指导，请咨询专业的移民顾问或律师。