根据您的情况，针对您的问题我提供以下回答：
1）根据加拿大的法律，如果您在2021年3月份满一年同居关系，那么您需要在申请中申报婚姻状况的改变。
2）如果您没有提供租房合同或有效的joint account一年的记录，您可以准备其他证据来证明您的同居关系，比如共同居住的账单、共同购买的财物等。如果您无法提供任何证据，您可以向EE部门解释您的情况，并提供合理的解释。
3）如果您选择不申报婚姻状况的改变，但是在7月份申请桥梁工签时需要提供单身状态的证明，您可能需要提供其他的证据来支持您的单身声明。您可以咨询相关移民律师或EE部门以获取更详细的指导。
4）关于您特殊情况的记录，即在2020年12月份您成为伴侣的银行账户的secondary holder，但在2021年1月提交EE申请之前关闭了该账户。根据目前提供的信息，关闭账户后没有Common Law关系的证据。然而，如果EE部门需要更多的证据来证明您的同居关系，您可以提供其他的证据来支持您的声明。
请注意，这只是一般性的回答，并不能代替移民律师的建议。建议您咨询移民律师或EE部门，以获取确切的指导和信息。