根据我所了解，加拿大Express Entry（EE）评分系统可以将多个学历、证书和学术成就作为双专业来计算加分。然而，决定是否将您的EMLS证书视为双专业的最终决定权在于加拿大移民、难民和公民部门（IRCC），他们会根据提供的材料来评估您的申请。
要了解具体情况，您可以参考IRCC的官方网站，了解关于双专业加分的详细要求。您也可以联系IRCC进行进一步的咨询，以确保您的证书被正确地计入EE的双专业加分中。
滑铁卢大学的EMLS Certificate可以被认为是一项post-secondary certificate，因为它是在您完成本科学位之外且在公立大学附属学院获得的。无论是否算入EE的双专业加分，这项证书本身对于您的学术背景和英语语言能力的提升都是很有价值的。