根据你提供的信息，你的职位是B类，代码为6311，工作岗位是食品服务主管。根据加拿大移民规划，FSW代表的是Federal Skilled Worker（联邦技术移民类别），而FST代表的是Federal Skilled Trades（联邦熟练工类别）。根据你的职位描述，它更符合FSW类别。然而，确切的分类取决于更详细的工作职责和要求。尽管你已经获得了LMIA（Labour Market Impact Assessment，劳动力市场影响评估），这是在申请AINP-EE（Alberta Immigrant Nominee Program - Expression of Interest）时非常重要的文件，但最终确定你的资格的是加拿大联邦政府和移民部门。建议你仔细阅读AINP-EE的资格要求、申请指南以及相关的递交材料。如果你有更多疑问，建议咨询合适的专业机构或移民律师来获取准确和全面的指导和建议。