对于您的情况,建议您先提交夫妻团聚移民申请,等待移民局审批期间再换新护照。在提交移民申请时,您可以选择保留现有的工签,不需要先换护照。一般来说,如果您的现有工签在申请期间到期,而您正在等待移民申请批准,您可以获得一个叫做“暂时居住证明”的文件,该文件会延长您的合法身份,使您能够合法留在加拿大。当您的夫妻团聚移民申请获批后,您可以携带新护照和移民局发放的确认函前往加拿大边境服务局(CBSA)办理移民签证。在获得移民签证后,您可以提交配偶工签申请,并使用新护照。至于多伦多工作人员的微信,建议您咨询加拿大移民局(IRCC)或找当地的移民法律服务机构获得相关信息和支持。