LMIA申请是加拿大境内招聘海外工人所需的一项程序。在LMIA申请中，您的雇主需要提供证据证明他们已经努力寻找本地人填补该职位但未能找到合适的人选，因此需要外国工人。这通常包括打广告来证明招聘过程的公平性，并在申请中提供相关材料。虽然现在已经有人在岗位上，但这是LMIA申请的一部分。然而，您的雇主并不真正需要重新打广告招聘其他人，而只需按程序提供相关材料和解释即可。
LMIA通常有一个6个月的有效期。如果您在这个有效期内未能达到EE要求，您还可以考虑其他移民路径，如省提名计划（PNP）或工签加LMIA PR类别。您可以咨询移民律师或专业的移民机构以获取更准确的建议和指导。
关于疫情对餐馆业的影响，如果您的工时不能保证全职，那么等到工作恢复正常并能提供持续的全职工作时再开始准备LMIA申请可能是比较明智的选择。这样一来，您能够提供更有说服力的证据，证明您的雇主确实需要您继续工作并为其做出贡献。
请记住，移民事务比较复杂，建议您咨询专业移民律师或相关机构以获得针对您个人情况的专业建议和指导。祝您好运！