夫妻合作移民是指夫妻双方共同申请移民加拿大的一种方式。在夫妻合作移民中，配偶可以作为主申请人的陪伴申请人，或是作为主申请人的副申请人申请移民。旅转学并不是必须的，您可以在国内直接申请加拿大的硕士学位，然后在获得学生签证后，再办理配偶的工签。不过，办理配偶的工签仍需要满足相应的要求和条件。
关于曼省和新省，这两个省份都是加拿大的优质移民目的地。选择哪个省份主要取决于您的个人喜好和考虑因素。每个省份都有自己的优势和特点，您可以根据自己的需求和目标做出选择。
关于总时长，学习时间通常为一年，但整个移民过程可能会超过3年，具体视个人情况而定。
关于总花费，加拿大的留学和移民费用因个人情况而异。除了学费外，还需要考虑生活费、住宿费、交通费等。一般来说，留学和移民的费用相对较高，您可以根据具体的学校和移民项目进行预算和规划。