根据加拿大移民部的政策，EE快速通道（Express Entry）的邀请时间和招收人数是根据每个定期进行的选取周期而定。一般来说，选取周期是每两周进行一次。在每次选取周期中，移民部会根据当前劳动力市场的需求和其他因素，计算出最低的邀请分数线，然后根据分数从高到低依次邀请申请人。每次选取周期中，EE系统会邀请一定数量的申请人，这个数量是根据移民部的需求和目标来确定的。因此，每次邀请的人数是不固定的，也无法提前预知。
需要注意的是，EE快速通道的邀请是基于申请人的综合排名，称为综合排名系统（Comprehensive Ranking System，简称CRS）。申请人通过填写EE在线表格，根据自己的年龄、教育、工作经验、语言能力等因素，获得一定的CRS分数。EE系统会根据这些分数进行选取，邀请分数线越低，那些接收邀请的申请人越多。
总之，EE快速通道的邀请时间取决于选取周期，每次邀请的人数取决于移民部的需求和目标，而邀请分数线则由申请人的CRS分数决定。如果你想了解更多关于EE快速通道的信息，建议直接访问加拿大移民部的官方网站，或咨询专业的移民顾问。