根据我的了解，EE快速通道是加拿大联邦技术移民计划中的一种快速通道，评估申请人的综合排名。在建档过程中，教育经历是重要的评估因素之一。根据加拿大移民局的规定，只有符合其认可的教育背景才能获得相应的加分。因此，如果您的教育经历没有被加分，可能是因为以下情况之一：
1. 教育背景不符合加拿大移民局的要求：加拿大移民局要求申请人的教育背景必须符合其认可的学历水平和专业要求。如果您的教育背景不符合要求，就无法获得相应的加分。
2. 教育经历没有经过认证：为了获得加拿大移民局的加分，您的教育经历需要获得相应的认证，例如学位认证、学历认证等。如果您的教育经历没有通过认证，就无法获得相应的加分。
3. 申请人没有提供相关文件或信息：在建档阶段，申请人需要提供教育经历的相关文件和信息，如学历证书、成绩单等。如果您没有提供完整和准确的教育经历信息，就无法获得相应的加分。
如果您对自己的教育经历没有得到加分感到困惑，我建议您联系加拿大移民局或咨询专业移民顾问，他们可以为您解答具体情况并提供帮助。祝您顺利实现移民目标！