在EE（Express Entry）快速通道申请中，主要职业（primary occupation）指的是申请人在职业领域中的主要工作岗位或职位。通常，申请人需要在申请中提供自己的主要职业，以便加拿大移民部门评估其适应加拿大劳动市场的能力。申请人需要选择与自己职业和工作经验最相关的职业作为主要职业。
如果申请人有多个工作经历，那么需要在申请中选择与自己最具相关性和持续时间最长的职业作为主要职业。选择主要职业时，可以参考以下几点：
1.与申请人教育背景和专业知识相关的职业；
2.与申请人最近的工作经验相关的职业；
3.与申请人在加拿大劳动市场寻求就业的职业需求相匹配的职业。
然而，如果申请人有多个主要职业，也可以在EE申请中提供详细解释，并说明每个职业在其工作经验中的重要性和贡献。在申请中，申请人需要提供相关的工作经历证明文件，如推荐信、雇主证明信等，以支持其所选择的主要职业。重要的是，申请人需要确保所选主要职业与其提供的工作经验和资质相匹配，并能够显示他们在该职业中的专业能力和实践经验。