国家公派留学项目结束后不一定需要立即回国。根据加拿大移民政策的规定，留学生有多种选择可以继续留在加拿大。
首先，加拿大提供了留学生毕业后的工作许可（Post-Graduation Work Permit，PGWP）。如果你顺利完成留学项目，获得学位证书或文凭，你有资格申请PGWP。这个工作许可的有效期可以从八个月到三年不等，允许你在加拿大寻找工作或工作经验，为将来的移民申请做准备。
此外，如果你在加拿大找到了与你专业相关的工作，并获得了雇主的支持，你可以申请通过经验类移民项目，例如加拿大经验类移民计划（Canadian Experience Class，CEC）。这类移民项目对于有加拿大工作经验的留学生提供了更多的机会和优势。
另外，如果你对在加拿大居住和工作有长期的意愿，可以考虑申请加拿大永久居民身份。加拿大拥有多个移民类别，例如联邦技术移民、省提名计划等，留学生可以根据自己的情况选择适合自己的移民路径。
虽然国家公派留学项目结束后留在加拿大的方式有很多选择，但是具体的移民政策和要求还是需要根据个人情况和加拿大移民法进行准确的了解和判断。建议你在留学期间咨询留学院校的国际学生服务部门或是咨询专业的移民律师，获取更详细和准确的信息。