在加拿大的大学中，课程教学语言一般是英语。英语在加拿大是官方语言之一，大多数大学会使用英语作为主要的教学语言。这意味着大部分课程、讲座和学术材料都是用英语教授和编写的。
然而，加拿大也有一些法语教学的大学，特别是在魁北克省。魁北克是加拿大唯一的法语为官方语言的省份，大部分大学都使用法语进行教学，包括魁北克大学系统内的多所大学。
对于母语非英语的学生来说，在加拿大求学可能需要一定的英语语言能力才能顺利完成学业。许多大学会要求申请学生提供英语水平考试成绩，如托福或雅思。
但是，一些大学也提供英语为第二语言的支持和帮助，例如提供英语课程或学术写作辅导。此外，一些大学还有国际学生服务中心，为国际学生提供语言支持和适应加拿大生活的帮助。
总而言之，在加拿大的大学中，大部分课程的教学语言是英语。但是在魁北克省，法语教学的大学也是很常见的。学生需要根据自己的语言能力和学习需求选择适合的大学和课程。