根据加拿大经验类移民(Canadian Experience Class, CEC)的规定，配偶和子女是可以与主申请人一起申请移民的。在CEC移民计划中，主申请人必须满足一定的工作经验和语言要求，而配偶和子女则可以作为陪伴家庭成员一起申请。在申请过程中，主申请人需要提供配偶和子女的相关文件，如护照、身份证明、出生证明等。
对于配偶来说，他们也需要满足一些基本要求，包括与主申请人有合法的婚姻关系、通过语言测试、及提供相关的身份证明文件。至于子女，他们必须是未婚且年龄在18岁以下。如果子女年满18岁，但仍然是全日制学生或因健康原因无法支持自己的生活，他们可能仍然可以作为家庭成员一起申请。
需要注意的是，配偶和子女的申请需要与主申请人一起递交，并且在申请过程中提供相关的支持文件。同时，配偶和子女也需要通过与主申请人相同的医疗和安全背景审查。
总之，根据CEC移民计划，配偶和子女可以一起申请移民，但每个人的申请仍需要满足特定的要求，并且需要提供相应的申请文件。