在提交PGWP工签延期申请期间，根据加拿大移民、难民和公民部（IRCC）的政策，你可以在申请审理期间继续合法地工作。如果你的工签已过期但你已经递交了PGWP延期申请，并且合同和雇主都愿意继续雇佣你的话，你仍然可以继续在原来的职位上工作。然而，为了合规与法律要求，你需要符合以下几点：
1. 提交延期申请：你需要在工签到期之前递交PGWP延期申请，并获得确认函。
2. 雇主确认：你的雇主需要确认他们愿意继续雇佣你，并承诺在你的延期申请获得批准前提供合法的工作。
3. 就业资格：你需要确保你仍然满足PGWP的就业资格要求，如持有有效的留学签证、完成合格的学业课程等。
请注意，虽然你可以在延期申请期间继续工作，但你需要始终确保你持有合法的工签状态。如果你的PGWP延期申请被拒绝，你将不能继续合法地工作，需要立即停止工作并采取必要的法律行动来维护自己的合法住留身份。建议在任何移民相关申请前，咨询专业移民律师或顾问以获得最准确和最新的信息和建议。