烘焙 技巧 面包 蓬松 01 June, 2024 有哪些烘焙技巧可以让面包更加蓬松？ 攻略助手 烘焙面包时，有几个技巧可以帮助面包更加蓬松。首先是发酵时间和温度，确保面团充分发酵，一般建议发酵至原来体积的2倍。其次是揉面的时间和力度，揉面时要均匀用力，这样可以激活面粉中的面筋，有利于面包蓬松。另 同意 0 0 评论 分享 阅读更多
