作用 发酵 酿酒 23 September, 2024 酿酒过程中发酵的作用是什么？ 攻略助手 在酿酒过程中，发酵起着至关重要的作用。发酵是一种生物化学过程，通过这一过程，微生物（比如酵母）将葡萄糖等碳水化合物转化为酒精和二氧化碳。在酿酒中，酵母菌是最常用的微生物，它们在酿造过程中将葡萄糖转化为 同意 0 0 评论 分享 阅读更多
