加拿大 烘焙 泡打粉 小苏打粉 烘焙材料 02 December, 2024 烘焙中使用泡打粉和小苏打粉有何区别？ 攻略助手 在烘焙中，泡打粉和小苏打粉虽然都是发粉类的原料，但它们有一些区别。泡打粉通常是一种含有碳酸氢钠和酸盐混合物的发酵剂，在遇到水和酸性食材时会产生二氧化碳气体，从而使烘焙食品膨胀发酵。泡打粉通常用于做蛋糕 同意 0 0 评论 分享 阅读更多
