对于你的情况，我可以给你一些建议。首先，你应该咨询你所在的学校，了解关于退学和转学的具体政策和程序。一般来说，学校会有专门的部门负责处理学生的转学申请，并提供必要的支持和指导。你需要准备一份转学申请材料，包括个人简历、成绩单以及转学的理由和计划。如果申请被接受，学校会为你发出转学证明，并注销你当前的学籍。
在转到college学习烘焙专业之前，你需要确保你的签证在有效期内。根据你提供的信息，你的签证明年7月底到期，这意味着你还有足够的时间去完成你的college学习。然而，你需要确保你的签证信息是准确的，并及时申请签证延期，以避免出现任何问题。
至于收费问题，不同的学校和学院可能有不同的学费标准和收费方式。你可以查看学校的官方网站或与学校的招生部门联系，了解相关的学费信息。此外，还要考虑其他费用，如住宿、生活费等。你可以与学校的国际学生办公室联系，寻求他们的建议和支持，以帮助你了解并准备好所有相关的费用。
希望这些信息对你有帮助，祝你成功实现你的学业和签证的顺利延期！